Novo Chegaram Biblioteca Escolar, Transporte Escolar e Procon Digital ao ecossistema Web Brain. Conhecer

Alimentação escolar, do cardápio à prestação de contas.

Do planejamento de cardápios ao acompanhamento nutricional. Conecte escolas, nutricionistas e fornecedores em uma gestão digital, integrada ao i-Educar.

  • Integrado ao i-Educar
  • App da Merendeira e Diretora
  • Cardápio no site da prefeitura
Merenda Escolar · tela do sistema
Tela do Merenda Escolar
Merenda EscolarIntegrado ao i-Educar

Em resumo

Merenda Escolar em quatro respostas.

O que é
Sistema web para a gestão da alimentação escolar no PNAE: receitas, cardápios, restrições alimentares, estoque, pedidos, contratos e fornecedores, com app para merendeiras e diretoras.
Para quem
Secretarias de Educação e quem faz a merenda acontecer: nutricionistas, diretoras, merendeiras e o técnico de TI da prefeitura.
O que resolve
Tira cardápios, estoques e listas de alunos com restrição de planilhas e papéis, e reúne em um só lugar os registros usados na prestação de contas.
Como se usa
Pelo navegador, sem instalar nada. Nas escolas, merendeiras e diretoras lançam refeições e estoque pelo app.

Vídeos

Veja o Merenda Escolar funcionando.

Do planejamento de cardápios ao acompanhamento nutricional. Conecte escolas, nutricionistas e fornecedores em uma gestão digital, integrada ao i-Educar. 3 vídeos publicados no canal da Web Brain.

Quero uma demonstração com a equipe
Merenda Escolar: tecnologia a serviço da educaçãoYouTube · @WebBrain

Sem um sistema

Como a rotina costuma ser

  • Receitas e cardápios montados em planilhas, com o cálculo nutricional feito à parte.
  • Estoque de cada escola sem visão central, o que dificulta saber o que pedir e quando.
  • Alunos com alergia ou restrição controlados em listas que se perdem entre escolas e anos.
  • Registros da prestação de contas do PNAE espalhados em papéis e planilhas.

Com o Merenda Escolar

O que passa a ter

  • Receitas diversificadas
  • Cardápios para grupos de escolas
  • Cuidados com restrições alimentares
  • Prontuário e acompanhamento nutricional
  • Estoque digital e pedidos

Funcionalidades

O que o Merenda Escolar faz.

Cada item mostra para que serve. As ilustrações usam dados fictícios; as telas reais do sistema aparecem identificadas.

Receitas diversificadas (ilustração) Ilustração · dados fictícios
01 / 10

Receitas diversificadas

Para que serveMontar receitas vendo a composição de cada alimento, sem calcular os valores nutricionais à parte.

Monte receitas variadas seguindo valores nutricionais sugeridos pelo PNAE. Veja a composição de cada alimento da receita, garantindo refeições mais equilibradas para toda a rede escolar.

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Cardápios para grupos de escolas (ilustração) Ilustração · dados fictícios
02 / 10

Cardápios para grupos de escolas

Para que servePlanejar de uma vez o cardápio de um grupo de escolas, a partir das refeições cadastradas, em um calendário.

Elabore cardápios para grupos de escolas com facilidade, apoiando o atendimento às referências nutricionais do PNAE.

O sistema permite a elaboração de cardápios através de refeições cadastradas e um planejamento mais eficiente, gerenciando o calendário de refeições.

Telas reais do sistema
Cardápios para grupos de escolasCardápios para grupos de escolas
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Cuidados com restrições alimentares (ilustração) Ilustração · dados fictícios
03 / 10

Cuidados com restrições alimentares

Para que serveFazer com que o aluno com alergia ou restrição receba um cardápio adaptado, com o laudo registrado.

O sistema identifica automaticamente alergias e restrições alimentares, faz substituição dos ingredientes problemáticos e gera cardápios adaptados para cada caso, com rastreio e laudos em dia.

Telas reais do sistema
Cuidados com restrições alimentares
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Prontuário e acompanhamento nutricional (ilustração) Ilustração · dados fictícios
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Prontuário e acompanhamento nutricional

Para que serveTer a evolução alimentar e clínica do aluno em um só lugar, ano a ano.

O sistema oferece o prontuário nutricional digital do aluno, registrando toda a evolução alimentar e clínica ao longo dos anos.

Telas reais do sistema
Prontuário e acompanhamento nutricional
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Estoque digital e pedidos (ilustração) Ilustração · dados fictícios
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Estoque digital e pedidos

Para que serveSaber o que cada escola precisa receber até uma data e o que está com estoque baixo.

Controle de estoque na unidade escolar e na central.

O sistema sugere automaticamente os alimentos necessários para abastecer a escola até uma data definida, com base no cardápio, e mostra o que está com estoque baixo.

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Avaliação de IMC dos alunos (ilustração) Ilustração · dados fictícios
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Avaliação de IMC dos alunos

Para que serveAcompanhar peso, altura e IMC dos alunos para orientar as ações de nutrição.

Monitore peso, altura e IMC dos alunos e acompanhe a evolução nutricional ano a ano, para identificar riscos de saúde e planejar ações de alimentação.

Telas reais do sistema
Avaliação de IMC dos alunos
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Integração com o i-Educar (ilustração) Ilustração · dados fictícios
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Integração com o i-Educar

Para que serveEvitar digitar de novo alunos, turmas, frequências e restrições que já estão no i-Educar.

O Merenda Escolar é integrado ao i-Educar, permitindo sincronizar informações de alunos, turmas, frequências e restrições alimentares de forma automática, sem retrabalho de cadastro.

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Inteligência artificial para nutrição escolar (ilustração) Ilustração · dados fictícios
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Inteligência artificial para nutrição escolar

Para que serveGanhar tempo no planejamento com sugestões que a nutricionista avalia antes de usar.

A IA sugere cardápios equilibrados, prevê compras, sugere substituições sazonais, identifica alunos com necessidades especiais e traz informações sobre a aceitação dos pratos. Também há um assistente virtual para dúvidas sobre alimentação escolar.

As sugestões são um ponto de partida: quem elabora e aprova o cardápio é a nutricionista responsável.

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Contratos, fornecedores e licitação (ilustração) Ilustração · dados fictícios
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Contratos, fornecedores e licitação

Para que serveAcompanhar contratos e fornecedores, inclusive da agricultura familiar, sem perder vencimentos e aditivos.

O sistema centraliza a gestão de contratos, fornecedores (incluindo agricultura familiar) e estoque da merenda escolar, com alertas e controle de aditivos, e gera documentos para licitação e prestação de contas.

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App da Merendeira e Diretora (ilustração) Ilustração · dados fictícios
10 / 10

App da Merendeira e Diretora

Para que serveRegistrar refeições, estoque e alunos com restrição direto da escola.

O app leva para a escola o que a merendeira e a diretora precisam no dia a dia.

  • Lançamento de refeições e estoque em tempo real
  • Visualização e registro de alunos com restrição
  • Alertas de expiração e avisos automáticos
Telas reais do sistema
App da Merendeira e DiretoraApp da Merendeira e DiretoraApp da Merendeira e Diretora
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Outras funcionalidades

Relatórios, refeições extras e doações.

Indicadores e relatórios gerenciaisIlustração

Indicadores e relatórios gerenciais

Painéis e gráficos com os registros da rede, relatórios exportáveis e histórico detalhado para prestação de contas e auditorias.

Refeição extraIlustração

Refeição extra

Refeições avulsas para eventos, comemorações ou situações fora do cardápio oficial: cafés, lanches de reuniões, festas e outras demandas fora do cronograma da merenda.

Doações de alimentosIlustração

Doações de alimentos

Cadastro de doadores e beneficiários, entradas e saídas de doações e relatórios por doador, beneficiário e data.

Como a Web Brain trabalha com você

O que acompanha o Merenda Escolar.

01

Implantação acompanhada

A equipe da Web Brain acompanha a implantação, faz as configurações necessárias e adapta o sistema à realidade da rede municipal.

02

Melhorias com quem usa

Sugestões e demandas dos clientes orientam a evolução do sistema.

03

Atualizações automáticas

Novidades e melhorias chegam automaticamente, sem instalação e sem custo adicional.

04

Suporte humano

Atendimento da equipe da Web Brain do primeiro contato ao uso no dia a dia.

05

Infraestrutura e backup

Hospedagem em data center, backup dos dados e servidor de réplica, já incluídos.

Como funciona

A rotina, etapa por etapa.

Quem faz cada etapa, o que entra e o que sai dela.

01

Planejar

Receitas e cardápios do período, com sugestões da IA quando a nutricionista quiser usar.

Quem faz
Nutricionista responsável
O que entra
Receitas cadastradas, grupos de escolas e alunos com restrição
O que sai
Cardápio por grupo de escolas, também publicado no site da prefeitura
02

Abastecer

O sistema sugere o que cada escola precisa até uma data definida, com base no cardápio.

Quem faz
Equipe da central da merenda
O que entra
Cardápio, estoque de cada escola e data de abastecimento
O que sai
Sugestão de pedido por escola e alerta de estoque baixo
03

Servir e registrar

Na escola, o cardápio do dia orienta o preparo e as refeições são lançadas no app.

Quem faz
Merendeira e diretora
O que entra
Cardápio do dia, quantitativos para preparo e alunos com restrição
O que sai
Refeições, consumo, sobras e estoque registrados
04

Acompanhar e prestar contas

Indicadores e relatórios reúnem o que aconteceu em toda a rede.

Quem faz
Secretaria de Educação
O que entra
Registros das escolas, contratos e entregas
O que sai
Relatórios exportáveis e histórico para prestação de contas e auditorias

Inteligência artificial

Onde a IA entra. E quem decide.

No Merenda Escolar, a inteligência artificial apoia o planejamento da nutricionista. As sugestões não valem sozinhas: o cardápio continua sendo responsabilidade técnica dela.

O que a IA faz

  • Sugestões de cardápios equilibrados
  • Previsão de compras
  • Sugestões de substituições sazonais
  • Identificação de alunos com necessidades especiais
  • Informações sobre a aceitação dos pratos
  • Assistente virtual para dúvidas sobre alimentação escolar

O que passa por revisão

Cardápios, compras e substituições sugeridos pela IA devem ser conferidos por quem responde por eles antes de chegar às escolas.

Quem decide

A nutricionista responsável. Pela Lei 11.947/2009 (art. 12), os cardápios da alimentação escolar são elaborados pelo nutricionista responsável técnico.

Limites e cuidados

As sugestões não substituem a avaliação técnica da nutricionista nem as regras do PNAE e do próprio município.

Como a Web Brain usa IA nas soluções

Escopo

O que vem com a solução e o que depende do órgão.

Para avaliar a contratação com clareza: o que está incluído, o que o órgão precisa ter e o que é definido na proposta.

Incluído

  • Sistema web com as funcionalidades desta página
  • App da Merendeira e Diretora
  • Integração com o i-Educar
  • Publicação do cardápio no site da prefeitura
  • Hospedagem, infraestrutura e manutenção
  • Atualizações do sistema sem custo adicional
  • Implantação acompanhada pela equipe da Web Brain

O que o órgão precisa ter

  • Computador, tablet ou celular com navegador e internet
  • Para a sincronização automática: usar o i-Educar
  • Definir quem usa: nutricionistas, diretoras, merendeiras e gestores da secretaria

Definido na proposta

  • Valor final, base de alunos considerada e prazo do contrato
  • Personalizações além da configuração da implantação
  • Integrações com outros sistemas além do i-Educar

Integrações e conexões

ComPara quêSituação
i-EducarSincroniza alunos, turmas, frequências e restrições alimentares.Disponível na solução
Site da prefeituraDivulga o cardápio gerado no sistema.Disponível na solução

Integrações com outros sistemas (ERPs, bancos de dados e soluções de terceiros) são avaliadas caso a caso. Ver todas as integrações

Números de uso

O Merenda Escolar em números.

Alcance+25.000Alunos impactadosInformado pela Web Brain; rede, município e período não informados.
Volume de uso+245.000Refeições realizadasRegistro de uso informado pela Web Brain; município, período e critério de contagem não informados.
Volume de uso+134Cardápios geradosRegistro de uso informado pela Web Brain; município e período não informados.

Números publicados pela Web Brain sobre o uso dos sistemas. Eles mostram volume de uso e valores registrados, não economia nem resultado comprovado. Clientes e resultados

O que cada perfil faz

O que muda na rotina de cada servidor

Cada perfil tem acesso ao que precisa para o seu trabalho na merenda escolar.

N

Nutricionista

Planeja e acompanha

  • Planejamento de cardápios conforme o PNAE
  • Controle de estoque de alimentos
  • Relatórios nutricionais automáticos
D

Diretora

Organiza a merenda na escola

  • Distribuição facilitada entre as turmas
  • Monitoramento do consumo diário
  • Comunicação com a equipe
M

Merendeira

Prepara e registra

  • Acesso fácil aos cardápios do dia
  • Quantitativos automáticos para preparo
  • Registro de consumo e sobras
S

Secretaria de Educação

Acompanha a rede

  • Painel com indicadores em tempo real
  • Relatórios para prestação de contas
  • Acompanhamento de desperdícios e custos
T

Técnico de TI

Publica e integra

  • Cardápio gerado automaticamente para o site da prefeitura
  • Integração com o i-Educar
  • Backups automáticos e controle de usuários

Preço de referência

Quanto custa o Merenda Escolar?

Valor de referência por aluno, por mês. Use o simulador para estimar o valor para a sua rede.

  • Hospedagem, infraestrutura e manutenção incluídas
  • Atualizações do sistema sem custo adicional
  • Implantação acompanhada pela equipe da Web Brain
  • Demonstração gratuita antes de decidir
R$1,50/ aluno / mês
Valor mensal estimadoR$ 7.500,00
Referência para 12 mesesR$ 90.000,00

Simulação de referência: número de alunos × R$ 1,50 por mês. A base de alunos considerada, o prazo e as condições são definidos na proposta.

Solicitar proposta

Quem usa, recomenda

A Web Brain conseguiu integrar e qualificar os processos envolvendo a Alimentação Escolar do nosso município, oferecendo uma ferramenta de uso intuitivo, adaptado às necessidades locais e com suporte eficiente.
Karin Franciani Karin FrancianiNutricionista · Prefeitura de Criciúma Prefeitura de Criciúma

Para quem é

Quem usa e as normas da área.

Quem usa no dia a dia

Secretarias de EducaçãoNutricionistasDiretoras e merendeirasTécnicos de TI

Legislação de referência

Lei 11.947/2009 (PNAE)
Resolução CD/FNDE nº 6/2020 e alterações

A solução apoia o trabalho do órgão nessas rotinas. A aplicação das normas e as decisões continuam com o órgão e seus servidores.

Como contratar

Do primeiro contato ao sistema em uso.

  1. 01

    Demonstração gratuita

    Você vê o Merenda Escolar funcionando e tira dúvidas com a equipe da Web Brain.

  2. 02

    Diagnóstico

    A equipe entende a rotina, os fluxos e as necessidades do seu órgão.

  3. 03

    Proposta

    Escopo, condições e valores definidos para o seu órgão. O caminho de contratação é definido pelo próprio órgão, conforme a Lei 14.133/2021.

  4. 04

    Personalização e implantação

    A solução é configurada para a realidade do órgão, com a equipe da Web Brain acompanhando a entrada em uso.

  5. 05

    Capacitação e evolução

    Usuários capacitados, suporte humano em vários canais e atualizações do sistema.

Dúvidas

Perguntas sobre o Merenda Escolar

As funcionalidades desta página, o App da Merendeira e Diretora, a integração com o i-Educar e a publicação do cardápio no site da prefeitura. Hospedagem, infraestrutura, manutenção e atualizações também estão incluídas. A proposta detalha o que vale para o seu contrato.

O valor de referência é R$ 1,50 por aluno por mês, e o simulador desta página mostra a estimativa para a sua rede. A base de alunos considerada, o prazo e as condições são definidos na proposta.

Sim. Alunos, turmas, frequências e restrições alimentares são sincronizados com o i-Educar. Para isso, o município precisa usar o i-Educar.

Não. A IA sugere cardápios, compras e substituições. Pela Lei 11.947/2009, o cardápio é elaborado pela nutricionista responsável, que avalia as sugestões e decide.

Sim. O cardápio é gerado automaticamente para divulgação no site da prefeitura.

Nutricionistas, diretoras, merendeiras, a Secretaria de Educação e o técnico de TI da prefeitura, cada um com o seu perfil de acesso.

A equipe da Web Brain acompanha a implantação e faz as configurações necessárias para adaptar o sistema à realidade da rede municipal. As etapas estão na página Implantação e suporte.

Não. Os sistemas são 100% web: basta navegador, internet, login e senha. Servidores, hospedagem e manutenção já estão incluídos.

Adotamos medidas técnicas e administrativas de segurança, como controle de acesso por perfil, logs, criptografia e backups, e temos um encarregado de dados (DPO), com contato pelo e-mail lgpd@webbrain.com.br. Os papéis de cada parte no tratamento dos dados são definidos no contrato com cada órgão.

Suporte humano em vários canais, com entrada centralizada. Os servidores dos órgãos clientes falam com a equipe por WhatsApp, telefone ou e-mail e contam com portal de chamados, manual do usuário, base de conhecimento e chat com IA. Quando a situação pede, o atendimento é feito por videoconferência ou presencialmente. As solicitações são registradas e classificadas conforme as boas práticas da ITIL.

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